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餐飲部廳面領(lǐng)班 3-4.5K元/月
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大理蒼海覓蹤文化產(chǎn)業(yè)有限公司

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9年

會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：200—500人
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（99）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：大理市
- 招聘人數(shù)：2人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：25歲以上-45歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年
- 學(xué)歷要求：高中以上
- 住宿情況：
職位描述

工作經(jīng)驗(yàn)：
（1）1年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。
（2）五**酒店餐廳資深服務(wù)員以上工作經(jīng)驗(yàn)。
（3）有同等職位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
文化程度：持酒店管理/旅游管理專業(yè)文憑，高中以上學(xué)歷。
職位類別：餐廳領(lǐng)班
女不限
招聘人數(shù)：2人

*職位要求：
1、具有管理基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2、餐廳服務(wù)“初級(jí)”或以上證書。
3、熟悉菜式、酒水、煙草、咖啡、各地方的風(fēng)土人情、食品衛(wèi)生、飲食忌諱等知識(shí)。
4、熟悉菜單配制。
5、有飲食的成本、毛利控制的概念及相關(guān)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。
6、精通的散餐、套餐、宴會(huì)操作技能。
7、外語良好。

*職位描述：
1、業(yè)務(wù)實(shí)施：
（1）熟練掌握餐廳、宴會(huì)服務(wù)的技能技巧；
（2）熟記各項(xiàng)操作規(guī)程并遵照?qǐng)?zhí)行。
（3）熟練操作餐廳的各項(xiàng)設(shè)備。
（4）積極運(yùn)用各種激勵(lì)手段，提高員工營(yíng)銷意識(shí)，帶頭做好營(yíng)銷工作，務(wù)求能達(dá)到提高經(jīng)營(yíng)效果的目的。
（5）能夠在予賓客服務(wù)期間，開拓業(yè)務(wù)、互動(dòng)交流，營(yíng)造良好的用餐氛圍。
2、判斷能力：
（1）分析判斷能力快速、準(zhǔn)確，善于從細(xì)小的工作環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)存在的不足，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正下屬員工錯(cuò)誤的操作，有針對(duì)性地作出整改。
（2）能處理日常服務(wù)過程中的客人投訴。
3、組織協(xié)調(diào)：
（1）能帶領(lǐng)下屬員工完成日常的接待服務(wù)工作；
（2）與客人、餐飲部?jī)?nèi)各部門有良好的關(guān)系。
處事待人公正、公平，善于批評(píng)和自我批評(píng)，善于表揚(yáng)和激勵(lì)員工
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：張女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：大理市開發(fā)區(qū)滿江片區(qū)機(jī)場(chǎng)路上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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