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    • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店
    • 員工人數(shù):100—200人
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      有工作經(jīng)驗者優(yōu)先、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先!!!!!!!!!
      1、協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,并督導(dǎo)實施。 2、召開班前例會負(fù)責(zé)本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配,檢查本班組對客服務(wù)情況 。 3、負(fù)責(zé)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息。 4、對重要客人給予關(guān)注,負(fù)責(zé)處理餐廳里發(fā)生的問題和客人投訴,并及時向餐廳經(jīng)理匯報。 5、定期檢查、清點、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報告單。 6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,開餐前檢查餐臺擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況。 7、協(xié)助經(jīng)理做好對服務(wù)員的培訓(xùn)工作及對員工進(jìn)行考核。 8、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。 9、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督導(dǎo)餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 10、了解和掌握員工思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設(shè)。
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