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單位性質：民營企業
所屬行業：房地產/物業管理,旅游/酒店,批發/零售,電氣/電力/水利,旅游/酒店
注冊資金：
員工人數：100—200人
營業執照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（17）

基本信息
- 工作地點：盤龍區
- 招聘人數：3人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：18歲以上-50歲以下
- 工作經驗：1年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

切配工崗位要求
1.根據計劃要求，掌握食堂餐供應流動量，在數量、質量、品種和職工要求上應有足夠的估計，具有后備機動供應能力，不使供應脫節。
2.根據供應時間安排，分批就餐，實行分批供應，做到品種供應豐富多樣，使就餐者滿意。
3.熟悉成品、切配、加工烹調的過程和要求，懂營養知識，做到配菜講營養。
4.配菜計劃做到高中低按比例，葷、素結合，粗細搭配營養結合兼顧地方特色，時令品種等。
5.切配前檢查食品原料質量，腐敗變質、不新鮮或有毒有害食品原料不切配。
6.切配時發現衛生問題及時處理，不干凈的及時返回粗加工間重新處理。
7.從粗加工間先進的先切配，縮短切配與烹調的相隔時間。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：王老師
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：昆明市盤龍區北辰A口上班路線查詢
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