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                            餐飲樓面經(jīng)理
                            
                            

                            
                            
                                12-15K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
    高薪職位工作餐公費培訓社會保險環(huán)境優(yōu)雅晉升快全勤獎有提成包住宿...
    
                            
    
                                江西善合餐飲管理有限公司
                                
                            
    
                            
                        
    

                    
    

                    
    
                        
                    
    
                
    
                
    
                    
    
                                  
                         
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                                            10小時前
      
                                        
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                                            6年
      
                                        
      會員等級
      
                                    
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                                    單位性質：
                                    民營企業(yè)
                                
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    • 所屬行業(yè)：多元化集團,娛樂休閑/餐飲/服務
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    • 注冊資金：100萬－500萬
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    • 員工人數(shù)：500—1000人
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    • 成立日期：2015年3月6日
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    • 
                                    營業(yè)執(zhí)照：
                                    
                                    
      
                                        
                                        
                                    
      
                                
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                                    基本信息
                                
      
                                
      
                                    
        
                                        
      • 
                                            
        工作地點：珠山區(qū)
        
                                        
        • 
                                        
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        招聘人數(shù)：1人
        
                                        
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        性別要求：不限
        
                                        
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        職位類型：全職
        
                                        
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        招聘部門：
        
                                        
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        年齡要求：18歲以上-35歲以下
        
                                        
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        工作經(jīng)驗：3年
        
                                        
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        學歷要求：不限學歷
        
                                        
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        住宿情況：提供住宿
        
                                        
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                                    職位描述
                                
      
                                
      
                                    
      崗位職責：
      1.日常運營管理
      統(tǒng)籌餐廳樓面整體運營，包括餐前準備、餐中服務、餐后收尾等環(huán)節(jié)的標準化執(zhí)行。
      制定并優(yōu)化服務流程(SOP)，確保符合餐飲服務標準(如米其林/黑珍珠評級要求)。
      監(jiān)督餐桌布置、餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生等細節(jié)，維持餐廳形象。
      2.團隊管理與培訓
      ·領導并培訓前廳服務團隊(領班、服務員、侍酒師等)，提升服務專業(yè)度及團隊協(xié)作能力。
      ·定期組織服務技能培訓(如酒水知識、菜品講解、侍餐禮儀)，強化米其林/黑珍珠級別服務標準。
      3.客戶體驗管理
      維護VIP客戶關系，處理客群的個性化需求及突發(fā)事件（如特殊菜單定制、宴會策劃等）
      收集客戶反饋并優(yōu)化服務，提升顧客滿意度及復購率。
      4.質量控制與成本管控
      監(jiān)督服務損耗(如餐具、酒具)，控制運營成本。
      協(xié)同后廚及供應鏈團隊，確保出餐效率與品質符合定位。
      任職要求：
      1. 高中及以上學歷，酒店管理、旅游管理、餐飲管理相關專業(yè)優(yōu)先。
      2. 3年以上餐飲樓面管理經(jīng)驗，需具備米其林餐廳或黑珍珠上榜餐廳同崗位(樓面經(jīng)理/前廳經(jīng)理)工作經(jīng)驗。
      3. 精通餐飲服務流程及國際禮儀標準(如法式/日式服務)。
      4. 熟悉葡萄酒、烈酒知識，具備侍酒師資格(如WSET)者優(yōu)先。
      5. 較強溝通能力與抗壓能力，能從容應對高凈值客戶的高標準需求。
      6. 具備團隊領導力與跨部門協(xié)作能力，能推動服務創(chuàng)新與流程優(yōu)化。
      7. 身體健康，形象氣質佳，談吐得體，符合餐飲職業(yè)形象要求。
      8. 熟悉米其林/黑珍珠評審標準，曾參于評級籌備工作者優(yōu)先。
      注：此崗位為即將開業(yè)的餐飲“榮莊”預招，工作地點在三寶路中段，尋味三寶店隔壁
      聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
      
                                
      
                            
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      競爭力分析
      
                                    
      
                                    
      
                                        
      
                                            
                                        
      
                                        
      
                                            
      
                                                
      
                                                    你的競爭力超過了
                                                
      
                                                
      
                                                    
                                                
      
                                                
      
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                                    聯(lián)系方式
                                
      
                                
      
		
                                    
        
                                        
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                                                董女士
                                                
                                            
        
                                        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
      
                            
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