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    食堂主管(潮陽人民醫院食堂) 5-5.5K元/月
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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、食堂負責人,負責食堂的全面運營(包括出新菜品)、人員團隊管理、日常成本管理、菜單管理、食品安全管理等事項;
      2、負責食堂的日常巡查督導工作,需跟進食堂工作開展進度,確保食堂安全、衛生、有序的經營;
      3、實施內部管理,合理制定工作計劃,安排人員,組織分工,確保食堂正常運轉、全程監控開餐過程,及時處理現場突發情況;
      4、負責管控食堂出品質量、食堂人員安排及工作流程;做好食堂安全衛生工作,做好監督檢査環境、衛生、操作等執行情況,負責處理客戶的投訴與甲方對接工作;
      5、負責落實執行公司相關制度及員工的管理及培訓。

      崗位要求:
      1、有餐飲運營、食堂現場規劃管理經驗;有大型食堂/餐廳管理經驗者優先;
      2、有3年以上食堂管理經驗、有參與開發新菜品,能獨立處理相關事務、管理能力強;
      3、熟悉食堂的各項管理工作流程和管理規范,具有較強的組織能力、處理突發事件的應變能力和溝通能力;
      4、有餐飲培訓、禮儀培訓相關經驗;具備餐飲管理知識和水平,綜合素質好;
      5、具備較強的團隊領導能力,良好的團隊協作精神、開拓創新精神,溝通協調能力強,有較強的事業心和責任感;
      6、能適應高速快捷的工作節奏,判斷決策能力強,有良好的抗壓能力;
      7、會食堂現場的4D、6D管理經驗;
      8、熟練電腦基本操作。

      包早中晚三餐、工齡獎、意外險
      工資:面議(視個人能力定薪)
      工作地址:汕頭市潮陽區棉城鎮柳園路86號
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