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    餐飲部經(jīng)理 6-8K元/月
    社會(huì)保險(xiǎn)...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      1.和順人家餐廳隸屬于柏聯(lián)和順公司,2016年被保山市商務(wù)局、保山市餐飲與美食協(xié)會(huì)評(píng)為“**云南舌尖上的云味一州一宴席地方特色美食推介活動(dòng)“先進(jìn)企業(yè)”,獲得“永昌府宴”烹飪企業(yè);被云南**美食名單評(píng)定委員會(huì)評(píng)為“美食名店”,主打騰沖當(dāng)?shù)孛朗场⒑晚槀鹘y(tǒng)**代表性菜肴,共220個(gè)餐位,可承接宴席。現(xiàn)有19名廚師、9名廳面服務(wù)員、2名部門(mén)管理人員服務(wù)員。2019年?duì)I業(yè)任務(wù)590萬(wàn)。
      2.負(fù)責(zé)餐飲部經(jīng)營(yíng)管理工作,包括編制報(bào)批、人員費(fèi)用預(yù)算、物資管理、團(tuán)隊(duì)績(jī)效管理等。
      3.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成餐廳月度、季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo);管控成本在預(yù)算范圍內(nèi);
      4.協(xié)調(diào)廳面副經(jīng)理、廚師長(zhǎng)工作,并負(fù)責(zé)餐廳菜單調(diào)整、定價(jià)與營(yíng)銷推廣策略執(zhí)行,維護(hù)餐廳原有口碑及形象。

      任職條件:1.年齡為宜;
      2.八年及以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
      3.工作地點(diǎn)在和順古鎮(zhèn)景區(qū),能接受工作地點(diǎn)長(zhǎng)期工作、發(fā)展。
      4.有大型餐飲集團(tuán)履歷者為佳。
      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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    • 聯(lián)系方式

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