崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)所有菜肴的刀工處理，使食品原材料符合烹飪要求；
2.負(fù)責(zé)會議用餐、客飯的料頭和干貨等原料的調(diào)配；
3.注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費；
4.負(fù)責(zé)活物的宰殺和初加工；
5.根據(jù)菜單要求，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜及時、準(zhǔn)確地配菜；
6.嚴(yán)格按照廚師長要求做好當(dāng)日各餐各類食品的準(zhǔn)備工作，力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序，并努力做好廚師的助手。
任職要求：
1.吃苦耐勞，對工作負(fù)責(zé)；
2.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐廳服務(wù)程序；
3.具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)；
4.身體健康，精力充沛；
5.，性格開朗，普通話流利。
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！