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大理紅龍井酒店有限責(zé)任公司

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大理紅龍井酒店有限責(zé)任公司

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1周前

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8年

會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：100—200人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

切配酒店管家工程部經(jīng)理餐廳服務(wù)員前廳部經(jīng)理高級(jí)廚師/調(diào)酒師園丁管家部主管人事主管餐飲部主管酒吧吧員廚師/廚師長前臺(tái)接待員禮儀/迎賓/接待銷售部預(yù)訂專員餐飲部經(jīng)理銷售經(jīng)理房務(wù)中心文員客房服務(wù)員

職位詳情招聘職位（19）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：大理市
- 招聘人數(shù)：5人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：面議
職位描述

1.健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，保證菜肴的質(zhì)量
2.控制設(shè)施及成本，增加效益。
3.檢查所收貨物的品質(zhì)。
4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。
5.負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾，并確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6.了解賓客需求，與餐飲部經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
崗位要求
1.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
2.熟練掌握廚房運(yùn)作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。
3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。
4.身體健康，精力充沛。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：杜女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：大理古城博愛路紅龍井16號(hào)（南門清真寺正對(duì)面）上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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