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                            餐飲總監(jiān)
                            
                            

                            
                            
                                面議
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
                            
    
                                吉安市青原區(qū)七里香酒店有限公司 
                                
                            
    
                            
                        
    

                    
    

                    
    
                        
                    
    
                
    
                
    
                    
    
                                  
                         
    立即開聊
    
                        
                        
                    
    

                    
    
                        
                        
    投遞簡歷
    
                        
                    
    
                    
    
                        
                        
                        
                        
                        
                    
    
                    
    
		
                        
                    
	
    
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
                
    
                
    
                    
                    



                    
                    
    
                        
      
                            
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                                    基本信息
                                
      
                                
      
                                    
        
                                        
      • 
                                            
        工作地點：吉安縣
        
                                        
        • 
                                        
      • 
                                            
        招聘人數(shù)：1人
        
                                        
        • 
                                        
      • 
                                            
        性別要求：不限
        
                                        
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        職位類型：全職
        
                                        
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        招聘部門：
        
                                        
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        年齡要求：16歲以上-60歲以下
        
                                        
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        工作經(jīng)驗：3年
        
                                        
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        學歷要求：大專以上
        
                                        
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        住宿情況：面議
        
                                        
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                                    職位描述
                                
      
                                
      
                                    
          1. 在總經(jīng)理領導下，貫徹度餐廳經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度，與領導決策，對飲食服務和預算任務的完全承擔全責。  
          2. 根據(jù)度餐廳預算要求，分析飲食經(jīng)營狀況，指出預算指標，并將其分配給下屬。  
          3. 分析研究市場狀況和變化趨勢，制定并調整經(jīng)營管理基本策略，審批確定內部管理制度，保證餐飲業(yè)務經(jīng)營活動的協(xié)調發(fā)展。  
          4.參加每周工作例會，主持餐飲部每日例會，完成上傳下達工作，并及時協(xié)調與其他部門和下屬各分部之間的聯(lián)絡與配合。 
          5.檢查、督導下屬各分部日常經(jīng)營、管理工作，定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監(jiān)督采購及盤點，進行有效的成本控制。 
          6. 密切協(xié)調財務與采購等相關部門，做好成本消耗及費用開支的控制工作。 
          7. 督導餐飲部各種培訓有效的開展，以期達到全面提高員工素質的目的。 
          8. 定期或不定期對各級管理人員進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并及時調整及任免。  
          9. 主持召開餐飲部業(yè)務工作會議，檢查各餐廳工作，督導直接下屬分析存在問題，提出改進措施，不斷提高餐飲部經(jīng)營水平，服務質量和經(jīng)濟效益，傳達總經(jīng)理指示，總結上期工作，聽取匯報，做好內部協(xié)調，檢查總結上次例會布置的工作實施情況，布置下期工作計劃。  
          10. 掌握控制餐飲部成本費用開支，及時提出價格策略和價格調整方案，報總經(jīng)理、財條部審批后組織實施。  

      聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
      
                                
      
                            
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      競爭力分析
      
                                    
      
                                    
      
                                        
      
                                            
                                        
      
                                        
      
                                            
      
                                                
      
                                                    你的競爭力超過了
                                                
      
                                                
      
                                                    
                                                
      
                                                
      
                                                    的求職者
                                                
      
                                            
      
                                            
      
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                                    聯(lián)系方式
                                
      
                                
      
		
                                    
        
                                        
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                                                肖小姐
                                                
                                            
        
                                        
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                                                工作地址：
                                                吉安市青原區(qū)濱江新區(qū)劉家地塊安置房11號樓
                                                
                                            
        
                                        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
      
                            
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