一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)制訂餐飲部工作計(jì)劃并具體實(shí)施運(yùn)營和管理，確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)制定餐飲部的經(jīng)營預(yù)算和成本控制，有效帶領(lǐng)餐飲部成員積極完成或超額完成經(jīng)營指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)制定和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審定后施行。
4、負(fù)麥對下屬管理對象（廚師、服務(wù)員）日常工作進(jìn)行督導(dǎo)、考評。
5、組織開展餐飲部員工的技能和服務(wù)水平培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)。
6、建立良好的對客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對餐飲的意見和建議，及時(shí)有效處理賓客投訴,持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
7、高度重視食品衛(wèi)生和安全工作，定期開展檢查和整改，確保賓客用餐安全和餐廳、廚房及庫房的安全。
8、做好餐飲部與其他部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
二、任職要求
1、年齡：之間，高中及以上文化程度。
2、身體健康，有5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟練使用電腦。
3、掌握一定的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、市場營銷、食品安全衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)和技能。
4、有較強(qiáng)的工作責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則,不謀私利，處事公正。
三、薪資福利：基本工資+績效獎(jiǎng)金，詳情具體面議。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！