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餐廳經(jīng)理急 6-8K元/月
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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊(cè)資金：100萬(wàn)－500萬(wàn)
員工人數(shù)：50—100人
成立日期：2020年3月10日
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

人事文員餐廳經(jīng)理急人事經(jīng)理急酒店OTA專(zhuān)員廚房打荷酒店司機(jī) 銷(xiāo)售總監(jiān) 急銷(xiāo)售經(jīng)理財(cái)務(wù)主管財(cái)務(wù)經(jīng)理酒店前臺(tái)接待酒店前臺(tái)領(lǐng)班保潔保潔領(lǐng)班客房服務(wù)員客房領(lǐng)班餐廳服務(wù)員

房務(wù)部

前廳部副經(jīng)理急

學(xué)校

綜合布線/弱電

廚房

廚房洗撿

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職位詳情招聘職位

基本信息
- 工作地點(diǎn)：呈貢區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：女
- 職位類(lèi)型：全職
- 招聘部門(mén)：
- 年齡要求：30歲以上-40歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年
- 學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

1.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2．監(jiān)督、推行本部門(mén)的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。
3．考核部門(mén)員工的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。
4．參加酒店部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議。
5．定期招開(kāi)本部門(mén)的例會(huì)，成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。
6．檢查所屬部門(mén)的經(jīng)營(yíng)情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。
7．制訂和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，管理的新計(jì)劃、新措施。
8．熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，了解消費(fèi)者的餐飲需求，并有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
9．與廚師長(zhǎng)一起，進(jìn)行固定菜單和變動(dòng)菜單的籌劃與設(shè)計(jì)不斷推出新的菜肴品種。
10．對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)。
11．加強(qiáng)餐飲廳的日常管理，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平。
12．促進(jìn)宴會(huì)銷(xiāo)售，加強(qiáng)宴會(huì)組織與管理，提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。
13．每周與廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員一起巡視市場(chǎng)，檢查儲(chǔ)藏室，冷庫(kù)等，了解存貨和市場(chǎng)行情。、
14．每周召開(kāi)餐飲成本分析會(huì)議，審查菜肴和酒水的成本情況。
15．制定餐飲推銷(xiāo)，促銷(xiāo)計(jì)劃擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售渠道，提高餐飲銷(xiāo)售量。
16．發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：李經(jīng)理
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：呈貢區(qū)湖澤街540號(hào)云池時(shí)代廣場(chǎng) 上班路線查詢(xún)
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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