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娛樂/餐飲管理急 7-9K元/月
公費培訓環(huán)境優(yōu)雅晉升快全勤獎...

揭陽市聚鑫餐飲管理服務有限公司

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會員等級

單位性質(zhì)：民營企業(yè)
所屬行業(yè)：娛樂休閑/餐飲/服務
注冊資金：100萬以下
員工人數(shù)：50—100人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

娛樂/餐飲管理急

不限

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總經(jīng)辦經(jīng)營方向

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職位詳情招聘職位（17）

基本信息
- 工作地點：揭陽高新區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：男
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：3年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

一、崗位職責

1. 運營統(tǒng)籌管理

  ? 制定并執(zhí)行食堂日常運營計劃，統(tǒng)籌人員排班、設備維護及供餐流程，確保高效運轉(zhuǎn)；

  ? 監(jiān)督落實《食品安全國家標準餐飲服通用衛(wèi)生規(guī)范》，定期組織衛(wèi)生檢查、滅鼠殺蟲及設備安全檢查，排除安全隱患；

  ? 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如客流量、成本利潤），優(yōu)化采購計劃和庫存管理，控制成本浪費。

2. 食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督

  ? 嚴格把控食材采購、驗收、儲存及加工環(huán)節(jié)，確保符合《食品衛(wèi)生法》要求，杜絕食品安全事故；

  ? 監(jiān)督餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生清潔及員工個人衛(wèi)生，落實日檢、周檢、月檢制度。

3. 團隊建設與培訓

  ? 負責員工招聘、考勤、績效考核及技能培訓（如食品安全、服務禮儀），提升團隊專業(yè)素養(yǎng)；

  ? 制定應急預案，妥善處理突發(fā)事件（如客戶投訴、設備故障），維護食堂正常秩序。

4. 客戶關(guān)系與菜單優(yōu)化

  ? 定期收集就餐人員反饋，調(diào)整菜單設計及服務流程，提升滿意度；

  ? 與甲方單位、供應商保持良好溝通，協(xié)調(diào)資源供應及問題整改。

二、任職要求

1. 教育背景

  ? 高中/中專及以上學歷，餐飲管理、食品科學相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2. 經(jīng)驗與資質(zhì)

  ? 3年以上大型食堂（如企業(yè)、學校、醫(yī)院）管理經(jīng)驗，熟悉團餐運營流程；

  ? 持有**食品安全管理員資格證，具備中式烹調(diào)師證書者優(yōu)先；

3. 技能與素質(zhì)

  ? 熟練使用辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力；

  ? 溝通協(xié)調(diào)能力強，能應對高強度工作壓力，適應彈性排班（含節(jié)假日）；

  ? 責任心強，廉潔自律，無不良從業(yè)記錄。

三、工作時間：每天6:00-13:30 15:00-19:30

四、福利待遇

? 薪資范圍：月薪7000元-9000元（視經(jīng)驗面議）；

? 福利保障：帶薪月休兩天（需協(xié)調(diào)輪休）；

? 職業(yè)發(fā)展：系統(tǒng)化管理培訓、晉升至區(qū)域經(jīng)理崗位機會；

? 工作環(huán)境：標準化食堂設施，團隊氛圍和諧，定期團建活動。

五、工作地點：揭陽一中榕江新城
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- 工作地址：揭陽市榕城區(qū)揭陽第一中學(榕江新城校區(qū)) 上班路線查詢
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